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香港社會工作繁忙、面對種種壓力，有沒有方法食得健康又方便快捷的食養料理晚餐？岸本太太也是雙職，先生能夠回家吃飯的日子，必然要求家庭晚餐，因為他覺得家裏的才是最好味的。 ． 日本有一種菜式叫作「常備菜」，工作坊當天會以食養料理的概念準備3-5天的餸菜，選擇當茬野菜、保存方法、如何洗洗切切，讓大家能在30分鐘內準備一個晚餐。課程提供一週的菜譜參考、如何善用時間、運用野菜、將菜式少少變化，製造不同效果和菜式，不會太過操勞地準備一餐健康晚餐及便當。