2018年9月

(日)09九月10:0016:30食育教育 |退修課 〖2018 秋〗10:00 - 16:30 價錢: $1500

詳細資料

飲食匯聚了習慣、文化、土地、人的行動。 食物建構了生活,成就我們的身體和心靈的基礎。透過觀察、選擇、煮食、品嚐的過程我們能夠看見世界、餵飼心靈。


🤲導師團隊 |
日本食養料理導師 |何穎怡 (岸本太太)
註冊中醫師|胡淑怡
公共營養師| 盧思偉
生活書院


活動內容
面對全球性的食物生產安全問題、環境失衡、化學添加物泛濫、失念飲食的狀 況 ;我們相信結合生命的食育教育,可以扭轉未來。退修活動結合「食養料 理」的理論,以體驗式的方法,深入探索食物的生產和身心靈。課程以本土秋天為題,將我們與土地、身、心連結。

9 月 9 日(日) 

食物世界 – 現代食物生產 👩‍🍳👨‍🍳  

① 食物安全議題:工業式生產及食物安全問題
② 食養料理實習:秋天食材
③ 傳統無添加保存食學習
④ 未來飲食視野:素食與環境、氣候與身體
⑤ 引導學生飲食教學探索及主題活動分享

心靈餵飼 – 以飲食關心世界 🧘‍♀️🧘‍♂️

① 生命之初:認識食物本源、連結人與自然的關係
② 食養料理實習:秋天當茬食材、傳統飲食智慧、療癒味道
③ 食養料理之正確飲食倫理:聆聽身體需要、以飲食關心世界的方式
④ 正念飲食:從飲食覺察自身需要、建立自己及引導身邊人身心靈健康


計劃將會以季度形式舉行、一年有四次、歡迎團體查詢。

查詢|2638 0053 (葉小姐);info@everydaylife.org.hk

本課程為教師專業發展活動,主辦機構將為參加是次活動的同工發出參與證書,並列明專業發展時數為 6小時

時間

2018年9月9日 10:00am - 2018年9月9日 4:30pm

地點

生活書院 School of Everyday Life

大埔錦山178號 (前佛教大光中學)

價錢

$1500

對象及名額

適合教師、社工、有志推廣食育教育人士

主辦機構及聯絡

生活書院 School of Everyday Life26380053/info@everdaylife.org.hk 大埔錦山178號 (前佛教大光中學)

主辦機構

生活書院