2018年5月

This is a repeating event

(日)27五月14:0016:30良食故事書影會14:00 - 16:30 價錢: 全免

詳細資料

常常聽說:You are what you eat. 每天把什麼放進口裡、吃進肚內,你關心嗎?想吃一口好味又健康的食物,農藥與添加劑卻早成為餐桌的日常。想試著實踐對地球友善的飲食方式,卻總覺得市面上沒有多少選擇。認識是改變的第一步!來一趟食物和心靈旅行,造訪世界不同角落的食物故事。透過認識、分享和討論,一同開啟覓食的智慧和可能。


6月10日(日)| 2:00 – 4:30 pm @生活書院

第二回:Michael Pollan《雜食者的兩難》+Robert Kenner《Food, Inc.》

「工業化飲食最棘手與悲哀之處,在於徹底掩埋了人類與各物種的關係與聯繫,世界進入了一趟遺忘的旅程。」--《雜食者的兩難》

簡介:Michael Pollan是美國首屈一指的飲食作家、食物類研究權威,也是無數人的飲食導師。他下定決心追蹤一頭牛,看看能從牠身上追到什麼東西?事實上,他追蹤的不止是一頭牛,還有牠背後的牧草、農場,以及食物供應體系。他親身走訪農場、工廠和賣場,以田野調查研究從產地到餐桌的流程,也對飲食文化背後糾結的政商和軍事關係進行歷史探究。這些調查結果揭露了工業化農作物可笑的命運,揭露了工業飼育場中動物的悲鳴,也揭露了現代人類工業飲食最矛盾且自我毀滅的真相。然而他也是個自然的愛好者,他在農場、牧場、獵場的體驗,亦化做優美而幽默的文字,為工業化食物鏈下的人類,指出一條古樸、美好,且真實可行的出路。

[預告]
6月17日(日)安部司《恐怖的食品添加物》
7月1日(日)陳慧婷《誠食》

時間

2018年5月27日 2:00pm - 2018年5月27日 4:30pm

地點

生活書院 School of Everyday Life

大埔錦山178號 (前佛教大光中學)

價錢

全免

主辦機構及聯絡

生活書院 School of Everyday Life26380053/info@everdaylife.org.hk 大埔錦山178號 (前佛教大光中學)

贊助機構

食物研習室、田中研習室 獲陳廷驊基金會贊助