2018年4月

(六)07四月14:3016:30自釀有機腐乳班14:30 - 16:30 價錢: $350/人

詳細資料

自釀有機腐乳班
歲月滋味、時光蘊涵

課堂內容:
一. 製作玫瑰腐乳及基本風味腐乳各一瓶(每瓶不少於300g)
二. 品嚐不同風味的私房自釀腐乳及嘗試創新食法
三. 認識家居可行的實際操作方法
四. 參觀食物研習室

** 為使各位可安心帶走腐乳製成品回家,請參加者自備以下東西:
(1) 毛巾或小型保溫袋
(2) 2個已消毒的闊口玻璃瓶(每個容量不超過300ml)

導師簡介 | 維真
製作肥皂是打從十多年前,從朋友的有機農場儲留大量賣相欠佳,被市場冷落的本地有機蔬菜(Ugly Food)開始;至今愈活愈慢。每日實踐能在香港明明白白地生活:呷茶、吃飯、洗臉、耕種、喝水、走路、看書、打理自己身體,兼營土地健康。

*所有由維真主持、原創編寫的工作坊;堂上使用食材及材料依次為本地有機小農、有機種植、生物動能種植、公平貿易、近距生產,為選用原則。

時間

2018年4月7日 2:30pm - 2018年4月7日 4:30pm

地點

生活書院 School of Everyday Life

大埔錦山178號 (前佛教大光中學)

價錢

$350/人

主辦機構及聯絡

生活書院 School of Everyday Life26380053/info@everdaylife.org.hk 大埔錦山178號 (前佛教大光中學)