2019年1月

(日)06一月14:3016:30竹姐有機農場X岸本太太泡菜班14:30 - 16:30 價錢: $420

詳細資料

在寒冷天氣,韓國泡菜做得特別美味。岸本太太巧妙地提升了本地有機蔬菜應有的價值,精心製造出健康美味的韓式泡菜。

材料:竹姐有機農場有機白蘿蔔等有機食材,配以韓國傳統材料,製作傳統泡菜。
份量:每位參加者可以有0.5-1公斤的泡菜帶回家

「食養料理Macrobiotics Lifestyle」是一套日本的傳統自然飲食法,概念來自中國的《黃帝內經》《內經》、《易經》、《道德經》、西方營養學等。主張順應宇宙和自然規律,令我們內心會變得平和寧靜、選擇正確的飲食方法、來療癒我們的心靈、感受人生來到的目的,如何享受人生、發揮自己與生俱來的天賦、回饋社會。

食養料理不但關懷身體需要、更著重順應宇宙秩序、人與自然和平共處、身土不二、一物全體、蔬食為主、五穀為養、均衡飲食、傳統釀造醬料、感恩慢嚼等概念,同時也可處理得細緻、精彩,這就是食養料理的魅力所在。

無論我們講得多麼完美、有意思。如果食物不能帶給你歡樂、你感到不好吃、吃沒有興趣、令你吃下去、一切也是枉然!

導師簡介

岸本太太曾任中央廚房連鎖店餐廳市場部、航空餐飲業食品廠業務部、現為社企有機食品公司出謀獻策,亦擔任日本料理導師7年多,目的透過在社區中心分享健康飲食理念。近年到日本進修成為日本食養料理導師,堅持健康與美味並重,深信「無論我們講得多麼完美、有意思,但如果食物不能帶給你歡樂,你感到不好吃 或 食物沒有興趣令你吃下去,一切也是枉然!」。

更多關於岸本太太:https://wingkishimoto.blog

時間

2019年1月6日 2:30pm - 2019年1月6日 4:30pm

地點

生活書院 School of Everyday Life

大埔錦山178號 (前佛教大光中學)

價錢

$420

優惠

60歲人士獲優惠價$400,報到時須出示身分證

主辦機構及聯絡

生活書院 School of Everyday Life26380053/info@everdaylife.org.hk 大埔錦山178號 (前佛教大光中學)