2018年9月

(日)23九月14:3017:00好好地煮飯仔(廣東菜)14:30 - 17:00 價錢: $350

詳細資料

好好地煮飯仔(廣東菜)

報名|https://goo.gl/forms/xHZ5PpqITgaBuMeF2

日期|9月23日(日)
時間|2:30-5:00pm
地點|生活書院
費用|$350
*請自備圍裙及食物盒

回歸廚藝基本步,由切菜開始。
如何將蔬菜化整為零,削皮切絲磨薑泥。
少許,適量。隨量即是多少份量?
水滾會過老?出水,川水,汆水?是什麼水?
煮通心粉要過冷河,煮米粉又要不要?
或者你有什麼烹飪上的疑問(中菜範圍),可報名時提交由。
齊齊實戰,齊齊解難。

*製成品:台式蔬菜大碗飯、潮式煎餅(素)

導師簡介 | 維真
製作肥皂是打從十多年前,從朋友的有機農場儲留大量買相欠佳,被市場冷落的本地有機蔬菜(Ugly Food)開始;至今愈活愈慢。每日實踐能在香港明明白白地生活:呷茶、吃飯、洗臉、耕種、喝水、走路、看書、打理自己身體,兼營土地健康。

查詢:2638 0053 / info@everydaylife.org.hk
主辦:生活書院

時間

2018年9月23日 2:30pm - 2018年9月23日 5:00pm

地點

生活書院 School of Everyday Life

大埔錦山178號 (前佛教大光中學)

價錢

$350