走塑生活論壇 – 睇戲 ｜諗計 ｜做嘢

報名：goo.gl/w8odfa

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去茶記叫凍檸茶走飲管，仲有枝膠羹？

麵包店賣獨立包裝麵包？

去次街市生產67個即棄膠袋？

有咩計……？！大家傾傾佢。

生活書院與世界自然基金會香港分會過去數月內，與大埔區內學校及社區機構等，合作舉辦多次淨灘行動，透過親身躬身撿拾，認識塑膠垃圾對環境和生態的破壞，同時收集海灘垃圾的數據，反照我們塑不離手的生活習慣。

是次論壇將分享有關數據，並希望能進一步與你、我共同探討在社區內的走塑方案。討論將以共創工作坊形式進行，一起動動腦筋，落實走塑減廢的生活選擇。

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日期：22/9/2018（六）

時間：1pm – 6pm

活動：

13:00-15:00 睇戲：《A Plastic Ocean 怒海控塑》（英文旁白，中文字幕）

15:00-17:00 諗計：淨灘數據發佈、官民走塑大傾偈

17:00-18:00 做嘢：走塑用品、手作示範、裸買攻略

地點：生活書院 （大埔錦山178號）

主辦：生活書院

合辦：世界自然基金會香港分會

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《A Plastic Ocean 怒海控塑》紀錄片預告： https://www.plasticoceans.org/film/

故事從一位追尋藍鯨蹤跡的記者開始，導演驚訝的發現純淨的海洋裡竟然有塑膠垃圾，於是開啟了團隊追鍥塑膠流向海洋的旅程。他們花了四年，走訪全球二千多個地方，揭開塑膠污染所造成的驚人生態危機，同時也為觀眾提供「即棄生活」以外的生存之道。

二O一八秋 生活行者班．杉木的法則

報名：goo.gl/forms/SBIJSfK8j1odYlT23

日期：9月15日至12月15日（逢星期六，共13堂，10月20日休息）
時間：14:30-17:30
地點：生活書院（大埔錦山178號前佛教大光中學）
對象：18-29歲
學費：費用全免**
查詢：2638 0053／ info@everydaylife.org.hk
**部份課堂需要材料費

「我要成為自己喜歡的大人。」

你我曾許過這樣的願望嗎？
成長的過程中，有被環境漸漸捏造成一個模樣嗎？
如棉絮般隨風飄搖嗎？
當我感到迷惘時，可曾追蹤過自己的初心？
我可曾立志為杉？

有一種方言，稱它為「撞到月亮的樹」。
我想做一棵生長得很快卻又脆弱的樹，
還是一棵生長得很慢，卻結實、高大無比的樹？
讓小鳥在上面築巢，定時結出果實滋養其他生命，
更重要的是那超越的視野，衝破群山。

我們的生命中可有仰望的大樹作楷模？
風風雨雨中如何守護信念篤定地成長？
一起來研究杉木的法則！

＊形式包括講座、專題研究、體驗遊戲、戶外考察、電影欣賞、工作坊等

主辦：生活書院 x 生活行者

個人及公眾開放時間：逢星期四及星期日
感恩研習室 ﹣2:15pm – 3:15pm
田中研習室 ﹣2:30pm – 3:30pm
食物研習室 ﹣ 3:45pm – 4:45pm

費用：$30/每人/每研習室

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研習室簡介：

【感恩研習室】是香港首個以感恩為主題的體驗式學習展館，透過日常生活實例的觀察和思考，扭轉習慣性的角度，換上更廣闊的視野，培養我們發現美的眼睛，看見生活的美好。

【田中研習室】從食物的源頭開始追蹤，發掘泥土內的生命力，聆聽有機農夫與其他物種相處的故事，明白節氣的運作和我們生活的緊密關係，瞭解可持續發展，就是謙卑地與大自然合作。

【食物研習室】引領我們從種養、製、買賣到煮食，與食物一起經驗它的旅程。仔細地檢視加工「食物」的內涵，偵查每天吃進肚子的是不是食物？一起學習「如何食」，讓「食」這回事，不只是一個消耗的動作。

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地點 | 生活書院 -大埔錦山178號（前佛教大光中學）
主辦 | 生活書院
查詢 | 2638 0053 ／info@everydaylife.org.hk

食物研習室、田中研習室計劃贊助 | 陳廷驊基金會

生活書院於2014年由一群教育工作者創辦，致力探索生命、文化及環境教育的開拓，透過創作、體驗式的活動及研習，提供具智慧和視野的生活選擇。

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按摩是人與人之間純粹的連繫，一份與生俱來的大自然親密連繫，嬰孩在母體裡被水包圍的按摩，是一份溫暖和體貼的愛。
在成長的過程中，愛添加了不少條件和限制，令身體印記了不少負面的情感，失卻了身體的觸感。

按摩是施和受的關係
從心釋放
從心連繫
「想你舒服，想你放鬆。」的心法，真誠地關愛你自己，及你面前的人。以手接觸，以心感受，給彼此的愛培養一份美和善。也紓緩生活的壓力和疲勞。

＊請參加者穿著鬆身衣物及自備毛巾＊

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日期：
第一節：23／9（星期日）下午2：30﹣4：30
第二節：29／9（星期六）下午2：30﹣4：30

收費：＄200（單堂）$340 （兩堂）
人數：8﹣20位
對象：歡迎任何人，個人或帶同家人、朋友來參加
備註：兩節工作坊，參加者可單堂報名

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導引者介紹
梁惠敏Karuna。
瑜珈導師。在印度Sivananda Yoga考獲高級導師牌
按摩導師，於Thai Massage School in Chiang Mai（泰國清邁）考獲第二級證書
以往參與在劇場及舞動的創作、演出及舉辦工作坊。也是人體寫生模特兒。

//關於按摩
喜歡按摩是它很奇妙，從按摩的呼吸可深入地聆聽對方身體的訊息，也感覺手在跳舞，它的韻律幫助你與對方連繫，把身體柔順下來。我將按摩帶入家人、同事和學生當中，一齊練習幫助增進彼此的關愛。

好好地煮飯仔(廣東菜)

報名｜https://goo.gl/forms/xHZ5PpqITgaBuMeF2

日期｜9月23日（日）
時間｜2:30-5:00pm
地點｜生活書院
費用｜$350
*請自備圍裙及食物盒

回歸廚藝基本步，由切菜開始。
如何將蔬菜化整為零，削皮切絲磨薑泥。
少許，適量。隨量即是多少份量？
水滾會過老？出水，川水，汆水？是什麼水？
煮通心粉要過冷河，煮米粉又要不要？
或者你有什麼烹飪上的疑問（中菜範圍），可報名時提交由。
齊齊實戰，齊齊解難。

＊製成品：台式蔬菜大碗飯、潮式煎餅（素）

查詢：2638 0053 / info@everydaylife.org.hk
主辦：生活書院

二〇一八、一九｜已讀不回・讀書組

報名｜https://goo.gl/forms/gxQIOmXJ2F38201D2

日期 | 9月29日開課，隔週六上課＊
時間 | 11 am – 12:30 pm
地點 | 生活書院（大埔錦山178號，前佛教大光中學）
對象 | 18-29歲
主辦 | 生活書院、生活行者
查詢 | 2638 0053 ／ info@everydaylife.org.hk

曾經讀了一本心愛的書，
在夜裡心神飛馳無心睡眠，
曾經讀完一本心愛的書，
像清晨的天空一樣光亮澄明。
邂逅一本好書，進入他人的故事，
讓他方的視野拓展到自己的生命中，
了解更多人生共通的快樂與哀愁，
策勵一個未來可以變得更好的自己。

加入「已讀不回．讀書組」，
與一群人同步邁向好書的叢林中探險，
覓得智慧的寶庫之前，不再回頭↪
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【半年選書一覽】

・🔑《辯經．辨人生》 羅卓仁謙
．🎭《非理性的人：存在主義研究經典》 William Barrett
・🌬《空屋筆記：免費的自由》 楊宗翰
・🗿《人類大命運》＋《人類大歷史》 Yuval Noah Harari
・更多好書陸續公布

＊《辯經．辨人生》共讀日期 : 29 / 9、13 / 10、27 / 10、10 / 11
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【書本簡介】

🔑《辯經　辨人生》 羅卓仁謙

學習看破｜有懷疑過我們身處的世界只是個虛擬程式嗎? 怎樣有效地控制情緒? 失戀的痛苦只有時間可以療癒嗎? 打坐就是什麼都不想嗎? 關於這些疑問，印度富二代釋達多早在2500年前已經發表了一套邏輯極為精密的見解。90後作者羅卓仁謙16歲便成為噶舉派佛學院(RDI)中最有名的辯論者，現為藏文與佛學系的大學講師及佛系網絡紅人，致力推廣純粹的佛法應用在日常生活之中。誠如他所言：「佛法很日常，只是你沒有發現。」
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🎭《非理性的人：存在主義研究經典》 William Barrett

學習思考｜回歸自身的思考往往是決定我們能否跨越限制與困境的分水嶺。存在主義是近代哲學史的一個重大標誌，層層扣問什麼根本條件能夠決定「人」的特性、「人」以怎樣的方式去實踐自己的存在、「人」又可以作出怎樣的選擇？本書匯集並整理不同哲人及藝術創作回應存在主義的觀點，歡迎讀者隨時享用一趟豐富的哲思之旅。
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🌬《空屋筆記：免費的自由》 楊宗翰

學習生活︳活在競爭的世界，我們從小被灌輸努力賺錢才能買喜歡的東西和過美好的生活，物質愈豐富不代表帶來快樂，亦沒有為自己留下喘息的空間。盲目追求帶來更多貪婪、環境的破壞、不自由的人生，你有想過換另一種生活方式嗎？不花錢改變世界，過著更好的生活－“Come on, the world is not that bad.”
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🗿《人類大命運》＋《人類大歷史》 Yuval Noah Harari

學習歷史｜對歷史興趣不大的我，讀此書都覺趣味盎然。不但使我們對人類歷史的發展有一個整體的理解；作者對宗教、金錢的誕生及演變的角度，使人眼界大開。作者對人類歷史將來發展的看法，十分值得我們深思。如有興趣更可看英文版，是對自己的一項大挑戰。
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【心空間：正念靜心小組】

報名： goo.gl/forms/sLAuCdfj0v33tKWl2
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日期：18/8, 25/8, 15/9, 29/9 （六）鼓勵持續參與
時間：14:00 – 15:45
地點：生活書院
收費：＄100 / 次
正念主題（依次）：修習正念的原因／正念的四個對象／正念與意識運作／修行在日常

* 請帶備瑜伽蓆

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無論雨如何的下，我們也有回到內心島嶼的方法。
安住在心內的安靜，靜觀窗外風雨，這是一種生活態度和能力，
透過持續固定的小組練習，深入地把正念與靜心帶到生活之中，
與共同學習的人建立關係，也藉著這個機會讓自己的身心得到休息。

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內容：靜觀呼吸練習／行禪／深度大休息 ／文章分享／傾聽

適合對象：
對正念、禪修感興趣／需要空間放鬆和讓自己休息／尋找共同修習的社群／希望讓自己更懂得愛、了解與智慧

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［Mindful Practice］系列
正念是需要持久練習才能熟練。Mindful Practice不是工作坊也不是課程，而是一群人聚在一起，一同重覆練習各項正念練習，同時學習把正念運用在日常生活之中。

查詢：2638 0053 / info@everydaylife.org.hk
主辦：生活書院 x 一起靜

【自製甘酒】工作坊
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報名：goo.gl/forms/UwODZFGZGl9K1Pia2
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日期｜10月7日（日）
時間｜2:30-4:30pm
地點｜生活書院
費用｜$300
查詢｜2638 0053 ；info@everydaylife.org.hk
主辦｜生活書院

禪繞．靜心課

報名｜ https://goo.gl/forms/WVkhUH9DASC66uPC3

【活動資料】
日期｜10月7日（日）
時間｜1430-1730
地點｜生活書院 （大埔錦山178號）
收費｜$360（費用已包括參加者的工具套裝，上課及練習材料）
*9月16日或以前報名及繳費可享早鳥優惠$320

食養料理在歐洲、美國、英國、也有相當多的支持者。
岸本太太到當地的食養料理中心參觀的時候、發現他們會用自己國家的食材，以他們習慣製作美味可口的食養料理。食養料理重視「身土不二」、以國家，地理環境，民族習慣，個人需要，選擇食物呢！
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岸本先生常常帶朋友回家飲酒談天、這個時候岸本太太就會運用簡單食養的而又不失禮的菜式宴客，好讓自己可以一同坐下談談天和欣賞美食，不需要留在廚房中只顧著做菜啊！一起來學習不失禮又簡單健康的宴客多國菜吧！

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一餐得體美味宴客意大利菜🍝🥧
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1. Day of Soup 當造野菜湯
2. Porcini / pumpkin Risotto 牛肝菌/南瓜意大利飯
3. Avocado Chocolate Vegan Tart 純素牛油果朱古力撻
4. Organic Earl Grey Tea 有機伯爵茶
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*另外也會教授日常簡易意粉製法5款，合適放工回家15 分鐘準備好晚餐！歡迎和朋友一起來到生活書院學習製作並享用一個veggie early dinner ^^

靜心禪繞．初階班
Zentangle Foundation Course

報名｜https://goo.gl/forms/oMrrMjBor7dDGTod2

【活動資料】
日期｜10月20、27及11月3日（六）
時間｜1500-1700
地點｜生活書院（大埔錦山178號）
收費｜$980（費用已包括參加者的工具套裝，上課，家課及練習材料）
*10月2日或以前報名及繳費可享早鳥優惠$880

【活動簡介】
禪繞（Zentangle）畫，是一種跨越宗教的心靈活動，過程中沒有對錯、比較、批評，只需放鬆，一次一筆，專注於當下。

繪畫的過程中，我們靜下來，靜聽內心的説話，留意身體的感覺。每一筆，回到呼吸，回到當下，就在此時此刻，好好與自己對話，覺察身心狀態。

初階班共三課，每課兩小時，歡迎參加者提早於1445到來，與老師分享。三課以圓、線、空間為主題，介紹不同的禪繞圖案，亦會因應參加者的進度而有所調整。

每課均會與參加者一同練習靜心，練習會以簡單及生活化為重點，讓參加者可將靜心練習帶回家，融入生活當中並持續練習。

參加者無需任何繪畫或靜心經驗。

【導師簡介】
．Carrie Yue，美國認證禪繞老師(Certified Zentangle Teacher, CZT 22)

{有關禪繞}
．2015年首次接觸禪繞，一試便愛上。2016年4月遠赴美國跟隨創辦人學習，成為認證禪繞老師，希望將禪繞帶到不同領域，旨在能夠與更多人分享，一同體會繪畫過程中的喜樂。

{有關靜心}
．2012年因工作壓力及情緒困擾，偶然機會下第一次接觸禪修、正念，生活開始有變化，多年來透過禪修認識自己，愛自己；2017年到愛爾蘭參加靜觀減壓課程（MBSR）及日本參加十日內觀課程，學習不同的靜心方法。

．Carrie將禪繞與靜心結合，將靜心元素融入禪繞課中，旨在向大眾推廣沒有宗教元素的靜心方法。

日本有一種菜式叫作「常備菜」，工作坊當天我會以食養料理的概念、每組一起製作6-12個菜式及介紹如何變化20款菜式、選擇當茬野菜、保存方法、如何洗洗切切，讓大家能在30分鐘內準備一個晚餐。
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課程提供一週的菜譜給你們參考，如何善用時間、運用野菜、將菜式少少變化，製造不同效果和菜式，不會太過操勞地準備一餐健康晚餐及便當。

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甚麼是食養料理？
「食養料理Macrobiotics Lifestyle」是一套日本的傳統自然飲食法，概念來自中國的《黃帝內經》《內經》、《易經》、《道德經》、西方營養學等。主張順應宇宙和自然規律，令我們內心會變得平和寧靜、選擇正確的飲食方法、來療癒我們的心靈、感受人生來到的目的，如何享受人生、發揮自己與生俱來的天賦、回饋社會。
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食養料理不但關懷身體需要、更著重順應宇宙秩序、人與自然和平共處、身土不二、一物全體、蔬食為主、五穀為養、均衡飲食、傳統釀造醬料、感恩慢嚼等概念，同時也可處理得細緻、精彩，這就是食養料理的魅力所在。
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無論我們講得多麼完美、有意思。如果食物不能帶給你歡樂、你感到不好吃、吃沒有興趣、令你吃下去、一切也是枉然！

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more about 岸本太太：
https://wingkishimoto.blog
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岸本太太是香港人，嫁作日本媳婦後，跟岸本先生的家政老師的奶奶、學習日本菜，發現日本菜看似簡單，但每一種煮法，每一個步驟，原來都精考細緻，對食材的選擇，更是非 常講究。曾任中央廚房連鎖店餐廳市場部、航空餐飲業食品廠業務部，現為社企有機食品公司出謀獻策，亦是擔任日本料理導師7年多，目的透過在社區中心分享健康飲食理念。