生活書院總監求變盼美好環境永續
轉載自星島日報 嚴惠英關注環保議題，希望大眾良善生活，留給下一代更美好的世界。 林家希攝 嚴惠英講解泥土和植物之間的關係。 林家希攝 認識環保真義，了解生命本質，社會或會改變。藝術教育工作者嚴惠英驚覺，不少港人未懂良善生活態度，日常行徑可能危害後代，故此與志同道合好友創立生活書院，近六年來通過展覽講解環保、生命教育和藝術，宣揚人與自然和諧共存的生活樂趣：「永續美好環境，要從日常開始！」 記者：林家希
退修生活 適時地與現實生活保持距離
轉載自Only Live Once 「退」這個字，人們都不喜歡。 在學習中退步，即是發展有阻礙；在戰爭中撤退，等同承認勢孤不敵；從俗世中隱退固然瀟灑，也不免有點落荒而逃的意味。 偏偏有人每年盛夏辦一個退修營，告訴年輕人，其實退步是為向前。
在工作中騰出空白：記起別人也是人
轉載自好集慣 肉麻，在大埔生活書院常常冷不防地出現——推廣生命教育的他們，在每次開會前、活動後，都會說感恩大家的話，稱之為OMAK（Observe Merit and Appreciate Kindness 觀功念恩），即觀察別人的好，並感謝對方。「但講的人通常不覺得肉麻。」生活書院成員Hazel說完不禁大笑。
民間，集氣！
食這字，上面呈人字，下面側是良心、良好的良；所以有人覺得，「食」這事本身就該對人有益、對環境善良；食物生產的人也要具備良心——然而，在講求色香味與性價比的速食之都，再良善的飲食主張都被洶湧澎湃的消費資訊淹沒與消音。 但是還有一群人，深信食物的選擇對自身健康、社會和大自然極為重要。於是他們聚集起來，分享良食心得：生活書院的朋友定期舉辦市集與食農教育活動；有機蘋果片生產者Carol努力研發新產品，要為大家提供多一項良食選擇；也有小學家長與學生們在校園天台實踐有機耕作，堅持每年通過有機驗證測試。雖然各施各法，取向不同，但他們臉上的笑容與捧在手上的食物，卻一樣在閃閃發光。