個人及公眾開放時間：逢星期四及星期日
感恩研習室 ﹣2:15pm – 3:15pm
田中研習室 ﹣2:30pm – 3:30pm
食物研習室 ﹣ 3:45pm – 4:45pm

費用：$30/每人/每研習室

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研習室簡介：

【感恩研習室】是香港首個以感恩為主題的體驗式學習展館，透過日常生活實例的觀察和思考，扭轉習慣性的角度，換上更廣闊的視野，培養我們發現美的眼睛，看見生活的美好。

【田中研習室】從食物的源頭開始追蹤，發掘泥土內的生命力，聆聽有機農夫與其他物種相處的故事，明白節氣的運作和我們生活的緊密關係，瞭解可持續發展，就是謙卑地與大自然合作。

【食物研習室】引領我們從種養、製、買賣到煮食，與食物一起經驗它的旅程。仔細地檢視加工「食物」的內涵，偵查每天吃進肚子的是不是食物？一起學習「如何食」，讓「食」這回事，不只是一個消耗的動作。

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地點 | 生活書院 -大埔錦山178號（前佛教大光中學）
主辦 | 生活書院
查詢 | 2638 0053 ／info@everydaylife.org.hk

食物研習室、田中研習室計劃贊助 | 陳廷驊基金會

生活書院於2014年由一群教育工作者創辦，致力探索生命、文化及環境教育的開拓，透過創作、體驗式的活動及研習，提供具智慧和視野的生活選擇。

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一年將至，相信大家會有很多聚會，那不如跟大家玩玩家庭精進料理、懷石料理、正月料理之食養篇吧！

食養篇跟一般的料理有甚麼分別 ? 食養就是着重以食物及生活方式達到養生功效，所牽涉的有相關的烹飪方法，盡量使用自然農法蔬菜和必須使用傳統釀製醬料等等。

會擔心料理複雜，自己不能處理好嗎？課程設計上，基礎班適合任何人參加，往後的初級班將專注於料理，日本食養料理概念將略略提及，初級班參加者最好具備基礎日本食養料理概念，如參加過食養醬料班。

一般在家準備6至8人的宴會，大概需要一天準備；15至20人則需兩天。我會因應實際需要，詳細解釋準備食材的先後次序，好讓你們以最短時間、最順暢的流程，製作複雜而不簡單的宴客料理。回家亦可以跟着圖片一步一步處理。來吧！挑戰一下自己。

世上沒有笨手笨腳的同學，只有用心的同學⋯⋯

懷石料理

懷石料理極端講求精緻，不論餐具還是擺盤的要求也相當高，但食物份量卻很少，因而被稱為「眼睛的食物」，並視為藝術品。

二〇一八、一九｜已讀不回・讀書組

報名｜https://goo.gl/forms/gxQIOmXJ2F38201D2

日期 | 9月29日開課，隔週六上課＊
時間 | 11 am – 12:30 pm
地點 | 生活書院（大埔錦山178號，前佛教大光中學）
對象 | 18-29歲
主辦 | 生活書院、生活行者
查詢 | 2638 0053 ／ info@everydaylife.org.hk

曾經讀了一本心愛的書，
在夜裡心神飛馳無心睡眠，
曾經讀完一本心愛的書，
像清晨的天空一樣光亮澄明。
邂逅一本好書，進入他人的故事，
讓他方的視野拓展到自己的生命中，
了解更多人生共通的快樂與哀愁，
策勵一個未來可以變得更好的自己。

加入「已讀不回．讀書組」，
與一群人同步邁向好書的叢林中探險，
覓得智慧的寶庫之前，不再回頭↪
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【半年選書一覽】

・🔑《辯經．辨人生》 羅卓仁謙
．🎭《非理性的人：存在主義研究經典》 William Barrett
・🌬《空屋筆記：免費的自由》 楊宗翰
・🗿《人類大命運》＋《人類大歷史》 Yuval Noah Harari
・更多好書陸續公布

＊《辯經．辨人生》共讀日期 : 29 / 9、13 / 10、27 / 10、10 / 11
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【書本簡介】

🔑《辯經　辨人生》 羅卓仁謙

學習看破｜有懷疑過我們身處的世界只是個虛擬程式嗎? 怎樣有效地控制情緒? 失戀的痛苦只有時間可以療癒嗎? 打坐就是什麼都不想嗎? 關於這些疑問，印度富二代釋達多早在2500年前已經發表了一套邏輯極為精密的見解。90後作者羅卓仁謙16歲便成為噶舉派佛學院(RDI)中最有名的辯論者，現為藏文與佛學系的大學講師及佛系網絡紅人，致力推廣純粹的佛法應用在日常生活之中。誠如他所言：「佛法很日常，只是你沒有發現。」
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🎭《非理性的人：存在主義研究經典》 William Barrett

學習思考｜回歸自身的思考往往是決定我們能否跨越限制與困境的分水嶺。存在主義是近代哲學史的一個重大標誌，層層扣問什麼根本條件能夠決定「人」的特性、「人」以怎樣的方式去實踐自己的存在、「人」又可以作出怎樣的選擇？本書匯集並整理不同哲人及藝術創作回應存在主義的觀點，歡迎讀者隨時享用一趟豐富的哲思之旅。
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🌬《空屋筆記：免費的自由》 楊宗翰

學習生活︳活在競爭的世界，我們從小被灌輸努力賺錢才能買喜歡的東西和過美好的生活，物質愈豐富不代表帶來快樂，亦沒有為自己留下喘息的空間。盲目追求帶來更多貪婪、環境的破壞、不自由的人生，你有想過換另一種生活方式嗎？不花錢改變世界，過著更好的生活－“Come on, the world is not that bad.”
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🗿《人類大命運》＋《人類大歷史》 Yuval Noah Harari

學習歷史｜對歷史興趣不大的我，讀此書都覺趣味盎然。不但使我們對人類歷史的發展有一個整體的理解；作者對宗教、金錢的誕生及演變的角度，使人眼界大開。作者對人類歷史將來發展的看法，十分值得我們深思。如有興趣更可看英文版，是對自己的一項大挑戰。
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二O一八秋 生活行者班．杉木的法則

報名：goo.gl/forms/SBIJSfK8j1odYlT23

日期：9月15日至12月15日（逢星期六，共13堂，10月20日休息）
時間：14:30-17:30
地點：生活書院（大埔錦山178號前佛教大光中學）
對象：18-29歲
學費：費用全免**
查詢：2638 0053／ info@everydaylife.org.hk
**部份課堂需要材料費

「我要成為自己喜歡的大人。」

你我曾許過這樣的願望嗎？
成長的過程中，有被環境漸漸捏造成一個模樣嗎？
如棉絮般隨風飄搖嗎？
當我感到迷惘時，可曾追蹤過自己的初心？
我可曾立志為杉？

有一種方言，稱它為「撞到月亮的樹」。
我想做一棵生長得很快卻又脆弱的樹，
還是一棵生長得很慢，卻結實、高大無比的樹？
讓小鳥在上面築巢，定時結出果實滋養其他生命，
更重要的是那超越的視野，衝破群山。

我們的生命中可有仰望的大樹作楷模？
風風雨雨中如何守護信念篤定地成長？
一起來研究杉木的法則！

＊形式包括講座、專題研究、體驗遊戲、戶外考察、電影欣賞、工作坊等

主辦：生活書院 x 生活行者

自製鹽麴進階研習課

報名｜https://goo.gl/spoJcE

進一步介紹由鹽麴演變出的私房醬料，替代葷食的魚露，蝦醬調味料，帶出蔬菜原味，引發鮮味。

課堂將示範醬油麴、果物麴、日式拉麵（烏冬）湯底醬油的調造方法，試食分享 豆腐皮狐烏冬 及 甜點－醬油麴鬆餅 ShioKouji Scone。

歡迎曾參加自製甘酒或鹽麴課的朋友，分享在家實踐新食法；亦解答實際操作時遇到的小疑問。
一如既往，堂上必備試食環節，味味嚐新！
．
日期｜12月15日（六）
時間｜1430-1730
地點｜生活書院
費用｜$450
＊曾參加過【自製甘酒／鹽麴班】的朋友如答中指定問題，可享$400舊生優惠。
＊＊參加者需自備清潔乾燥已消毒的玻璃瓶2個(每個約100ml)帶走鹽麴。
．
【導師簡介 | 維真】
製作肥皂是打從十多年前，從朋友的有機農場儲留大量買相欠佳，被市場冷落的本地有機蔬菜(Ugly Food)開始；至今愈活愈慢。每日實踐能在香港明明白白地生活：呷茶、吃飯、洗臉、耕種、喝水、走路、看書、打理自己身體，兼營土地健康。

*工作坊內容由維真主持及原創編寫；堂上應用食材及材料依次為本地有機小農、有機種植、生物動能種植、公平貿易、近距生產，為選用原則。
．
查詢｜2638 0053；info@everydaylife.org.hk
主辦 | 生活書院
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【生活書院最新活動】
玻璃切割磨砂工作坊｜
https://goo.gl/ZbF4Cq
走塑市集 之 走塑辦年貨｜
https://goo.gl/bGnXYa

玻璃切割．磨砂工作坊

在日常生活中用完即棄的玻璃瓶有很多，
掉了又好像很浪費。
有否想過把它們改造成合用的器皿，
在生活中重新運用？
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是次工作坊會教授玻璃切割的技巧，
如何把玻璃升級再造。
同時可體驗磨砂的手工藝，
並製作出屬於自己獨一無二的作品！
為地球做多一點點：）

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日期 | 12月15日(六)
時間 | 3 – 6 pm
費用 | $ 430 (包導師費、工具借用、材料）
優惠 | $ 410 [12月1日前報名及於限期前繳費即能獲得此優惠]
對象 | 12 歲或以上
地點 | 生活書院 ,大埔錦山178號 ( 前佛教大光中學 )

名額有限，先到先得。
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| 生活小品
我們提倡「人與自然關係」的重要性，
在衣、食、住、行方面實踐理念。透過與社區的合作，
建立起人與人之間的聯繫。
以本地回收、生產和銷售為主要目標。

fb：生活小品livingin
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查詢及報名
報名 | https://goo.gl/n25wpu
電話 | 2638 0053
傳真 | 2638 0253
電郵 | info@everydaylife.org.hk
主辦 | 生活書院 x 生活小品
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生活書院未來活動

已讀不回・讀書組
https://goo.gl/BFpRC9

走塑市集 之 走塑辦年貨
https://goo.gl/bGnXYa

《點．線．面》- 線畫靜心工作坊

報名：https://goo.gl/EoyGGB

日期：12月23日（日）
時間：12:00-14:00
地點：生活書院
費用：$360（參加者完成後可帶走一幅線畫作品，請自備包裝物品）
*12月3日或以前報名及繳費可享早鳥優惠$320
．
【活動簡介】

在寒冷天氣，韓國泡菜做得特別美味。岸本太太巧妙地提升了本地有機蔬菜應有的價值，精心製造出健康美味的韓式泡菜。
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材料：竹姐有機農場有機白蘿蔔等有機食材，配以韓國傳統材料，製作傳統泡菜。
份量：每位參加者可以有0.5-1公斤的泡菜帶回家

「食養料理Macrobiotics Lifestyle」是一套日本的傳統自然飲食法，概念來自中國的《黃帝內經》《內經》、《易經》、《道德經》、西方營養學等。主張順應宇宙和自然規律，令我們內心會變得平和寧靜、選擇正確的飲食方法、來療癒我們的心靈、感受人生來到的目的，如何享受人生、發揮自己與生俱來的天賦、回饋社會。

靜心禪繞課．初階班
Zentangle Foundation Course

報名｜https://goo.gl/ukuGvC

禪繞（Zentangle）畫，是一種跨越宗教的心靈活動，過程中沒有對錯、比較、批評，只需放鬆，一次一筆，專注於當下。

繪畫的過程中，我們靜下來，靜聽內心的説話，留意身體的感覺。每一筆，回到呼吸，回到當下，就在此時此刻，好好與自己對話，覺察身心狀態。

初階班共三課，每課兩小時，歡迎參加者提早於1415到來，與老師分享。三課以圓、線、空間為主題，介紹不同的禪繞圖案，亦會因應參加者的進度而有所調整。

每課均會與參加者一同練習靜心，練習會以簡單及生活化為重點，讓參加者可將靜心練習帶回家，融入生活當中並持續練習。

參加者無需任何繪畫或靜心經驗。
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日期｜1月6、13及20日（日）
時間｜1430-1630
地點｜生活書院（大埔錦山178號）
收費｜$980（費用已包括參加者的工具套裝，上課，家課及練習材料）
*12月18日或以前報名及繳費可享早鳥優惠$880
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【導師簡介】
．Carrie Yue，美國認證禪繞老師(Certified Zentangle Teacher, CZT 22)

{有關禪繞}
．2015年首次接觸禪繞，一試便愛上。2016年4月遠赴美國跟隨創辦人學習，成為認證禪繞老師，希望將禪繞帶到不同領域，旨在能夠與更多人分享，一同體會繪畫過程中的喜樂。

{有關靜心}
．2012年因工作壓力及情緒困擾，偶然機會下第一次接觸禪修、正念，生活開始有變化，多年來透過禪修認識自己，愛自己；2017年到愛爾蘭參加靜觀減壓課程（MBSR）及日本參加十日內觀課程，學習不同的靜心方法。

．Carrie將禪繞與靜心結合，將靜心元素融入禪繞課中，旨在向大眾推廣沒有宗教元素的靜心方法。
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【導師訪問】
https://bkb.mpweekly.com/%e6%96%87%e5%8c%96/20181003-82311#.XAPE5r2Tlqk.link

一年將至，相信大家會有很多聚會，那不如跟大家玩玩家庭精進料理、懷石料理、正月料理之食養篇吧！

食養篇跟一般的料理有甚麼分別 ? 食養就是着重以食物及生活方式達到養生功效，所牽涉的有相關的烹飪方法，盡量使用自然農法蔬菜和必須使用傳統釀製醬料等等。

會擔心料理複雜，自己不能處理好嗎？課程設計上，基礎班適合任何人參加，往後的初級班將專注於料理，日本食養料理概念將略略提及，初級班參加者最好具備基礎日本食養料理概念，如參加過食養醬料班。

一般在家準備6至8人的宴會，大概需要一天準備；15至20人則需兩天。我會因應實際需要，詳細解釋準備食材的先後次序，好讓你們以最短時間、最順暢的流程，製作複雜而不簡單的宴客料理。回家亦可以跟着圖片一步一步處理。來吧！挑戰一下自己。

世上沒有笨手笨腳的同學，只有用心的同學⋯⋯

正月料理

日本的正月是每年的1月1日。到了新年這一天，一家人會圍在桌爐旁一同享受「御節料理」——日本過年才能吃到的料理，一般會從正月初一到初三使用。更多關於正月料理：https://goo.gl/vJf8fs

A班）食養料理｜情人節篇 (男士)

情人節你準備好沒有？
男士都希望在特別的日子，給對方一個特別的感謝。感謝身邊的人一直陪伴，一直成長。
市場上可能的確令男人有選擇，女人沒有不愛鑽石介指、美麗鮮花、高貴浪漫燭光晚餐、豪華旅遊…。
但男士啊！你有否用心，靜心感受你身邊的人真正的需要是甚麼嗎？如果她真的要有能力的、有錢的、世界上多的是，而且是無窮無盡的。
女人呢！比你想像中更簡單！或許簡單到我們很不習慣。抱一下吧！簡單為她準備一餐飯、行下山、游下水也不錯。
來吧！來學習一餐食養料理，食後不用減肥的晚餐！

日期｜2月3日(日)
時間｜14:00-17:30
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B班）食養料理｜情人節篇 (女士)

報名｜https://goo.gl/EXKzDm

課程內容

【Level 1 】旨為學員體驗正念喜悅生活。透過各種正念修習(瑜伽、呼吸、靜坐、步行、進食、深度放鬆)，培育定靜，探索內在需要、渴望與價值，覺察內在各種身心狀態、慣性應對模式及語言暴力，學習非暴力溝通，與別人同理聆聽。

此外，【Level 2】〖個人成長課程〗整合了正念、非暴力溝通與正念瑜伽的精髓，希望培育學員放鬆、定靜與覺知的能力，幫助學員打破慣性反應，轉化限制性的思想信念，能從情緒、判斷中解脫，釋放痛苦能量，化解衝突，成為自己的主人。主題內容包括：愛的滋潤、照顧及轉化痛苦、真誠對話與化解衝突、正知正見、正念喜悅生活營建。

【Level 2】〖基礎導師培育課程〗更希望透過教學經驗分享、小組試教及專題匯報，培育學員學習帶領修習/活動的技巧，有效地在家庭、工作場景或所屬團體分享正念喜悅生活的智慧。學員更可於課程完結後參與 生活書院 與 正念喜悅生活 提供之活動實習。

上課形式：理論講解、體驗式學習、現場個案示範、小組練習、討論分享、實習(基礎導師培育課程)

課程內容、安排及收費
詳細資料請參閱：https://goo.gl/V63dfC

對象｜任何希望獲得身心成長、療癒與滋養，並願意將正念、非暴力溝通、正念瑜伽帶進課室、教會團體、工作場景或家庭之人士。
名額｜〖個人成長課程〗15名；〖基礎導師培育課程〗21名
地點｜大埔錦山178號 生活書院 (前佛教大光中學)
證書｜可申領相關時數之課程證書
查詢｜2638 0053；info@everydaylife.org.hk
主辦｜生活書院

導師簡介

資深正念導師、國際非暴力溝通中心非暴力溝通認證培訓師候選人、梅村正念 學院正念導師培訓畢業生及「正念喜悅父母」創辦人，致力推廣正念喜悅生活。自 2000 年起修習 正念，於 2002 年起將正念引入任教的中學中。2011 年開始教授老師將正念融入教學。創立「聯校 學生心靈大使培育」計劃，培育學生在學校推廣正念。著有《水裡浪花》、《Miss Bell Bell 正念生活課》、《幸福學校的酵母：學生心靈大使》及《梅村「Wake Up」女孩》等，碩士論文《Mindful Parenting：如何幫助父母與子女相處？》。現於《佛門網》撰寫兩個專欄：【正念父母】及【非暴力╳正念溝通】。